入秋后,早晨起床嗓子干?快来学做这几道粥!

2018-10-11 16:10:11来源:乐食记

这几天咳嗽的人特别多,主要是天气转凉,随着昼夜温差的增大,人们容易得呼吸道疾病,因为人的上呼吸道对气温特别敏感,一旦气温降低,就会出现喉咙发干,咳嗽等,所以古人就有寒露过后多食“三宝”的说法,这三宝就是,百合,银耳,白萝卜,因为这三样食物都有滋阴润肺,生津止渴的功效,今天就分享4道非常简单的百合的做法,寒露过后,记得多给家人煲这糖水,滋润清甜去秋燥,身体棒!

【枸杞百合汤】

【材料】:鲜百合500克,枸杞1小把,冰糖适量

【做法】:1、把百合掰成小朵,把外面发黄的百合瓣去掉,然后把百合瓣剥开来洗,如果剥到里面有发黄的部分,再用小刀把黄色部分削掉。清洗干净后放入清水浸泡10分钟。

2、枸杞用清水冲洗干净即可,无需久泡。

3、把清洗干净的百全放入电饭煲中,加入没过百合的清水。

4、煮开后加入冰糖,盖上锅盖中小火焖煮。

5、等百合呈透明色时加入冲洗干净的枸杞,拌匀后即可熄火。

【红枣百合汤】

【材料】:新鲜百合500克,红枣20粒,老冰糖适量

【做法】:1、百合在清洗时候一定要注意,要把百合瓣的那层衣撕去,这样煮起来快且无苦味。

2、把百合掰成小朵,把外面发黄的百合瓣去掉,然后把百合瓣剥开来洗,如果剥到里面有发黄的部分,再用小刀把黄色部分削掉。清洗干净后放入清水浸泡10分钟。

3、红枣提前浸泡半小时,然后放入锅中煮30分钟后放入清洗干净的百合。

4、大火煮开后转中小火,煮至百合呈透明色后放入冰糖,融化后即可熄火。

【冰糖玫瑰百合】

【材料】:新鲜百合500克,老冰糖适量,干玫瑰花几朵

【做法】:1、把买回来的新鲜百合洗净。

2、放入砂锅,加入没过百合的清水。

3、等水开的后加入老冰糖,盖上盖子小火焖煮。

4、等到百合呈透明状就可关火。

5、最后再加入几朵干的玫瑰花就可以了。

【绿豆百合汤】

【材料】:绿豆100克,百合500克,冰糖 适量

【做法】:1、绿豆提前30分钟用清水浸泡一下,这样煮起来可以省些时间。

2、把买回来的百合掰去外面的老片,清洗干净。

3、再把清洗干净的百合撕去叶片上的一层衣,这样可以让百合减少苦味。

4、锅中倒入适量的清水,把绿豆先放进去煮。

5、等绿豆的皮煮至起皱,放入清洗好的百合一起煮。

6、等百合片呈透明色的时候加入冰糖即可熄火。

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